- 陈赶林;
本研究以广西特色水果产业创新团队重点建设的西甜瓜、百香果、火龙果、咖啡、菠萝、菠萝蜜、番木瓜、番石榴、番荔枝和杨桃等特色水果产业为对象，系统梳理其发展现状与突出问题，提出发展思路和关键路径、对策建议，为科学制定“十五五”时期产业规划、推动产业高质量发展提供参考。广西特色水果产业在丰富品种结构、调节市场供应、推动区域经济发展等方面具有重要作用，但仍存在单品规模不大、病虫害威胁加剧、技术体系不全、科技创新不足等问题。建议以“3+1+N”为发展思路，即做优西甜瓜、百香果、火龙果3大优势产业，做大咖啡1个新兴产业，做好菠萝、菠萝蜜、番木瓜、番石榴、番荔枝、杨桃等N个优稀水果产业，通过优化品种结构布局与建设优势产区、加强重大病虫害防控技术研究与应用、健全绿色高效生产技术体系、强化科技支撑与政策保障等关键路径，系统推进产业结构优化、生产方式转型和产业链条升级，进一步增强广西特色水果产业的核心竞争力和可持续发展能力，加速广西实现从“水果大省”向“水果强省”转变。
2026年01期 v.39 1-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1383K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄金艳;
本文基于国家统计局和中华人民共和国海关总署数据，结合主产区实地调研与文献分析，采用描述性统计、趋势分析和对比分析相结合的方法，系统分析广西西甜瓜产业的发展现状与存在问题，并提出“十五五”的发展对策建议，为推动广西西甜瓜产业高质量发展和科学制定“十五五”广西特色水果产业规划提供参考。广西西甜瓜栽培面积和产量稳居华南产区首位，单位面积产量不断提高。2022年相较于2001年广西西瓜单位面积产量提高41.17%，甜瓜单位面积产量提高42.62%。广西西甜瓜具有生产分布广，优势产区集中；品种丰富，栽培方式多样化；周期短、见效快，效益周期性波动；产品外销地区辐射华南、西南和华中地区等全国各大中城市以及越南、泰国、新加坡、马来西亚等东盟国家等优势。但广西西甜瓜产业发展也面临挑战，包括主栽品种类型高度集中，市场同质化严重；气象灾害多发，新发性和顽疾性病虫危害频发；标准化生产技术体系不健全；流通主体分散，品牌意识薄弱；科技创新不足等，制约着产业高质量发展。建议通过调整品种结构，优化生产布局；科学防灾减灾，研发病虫害绿色防控关键技术；健全绿色优质高效标准化技术体系；推进“流通+品牌”一体化建设；强化科技支撑与政策扶持等措施的实施，提升广西西甜瓜产业竞争力、推动高质量发展。
2026年01期 v.39 15-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K] [下载次数：56 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨柳;
广西是全国最大的百香果（Passiflora edulis Sims）产区，种植面积、产量和产值连续多年位居全国首位。广西的百香果品种选育成效显著，成功选育出的耐热型百香果品种钦果9号，耐高温、产量高、纯甜无酸，迅速成为广西主栽品种，并逐渐推广至海南、云南、贵州、广东、福建等多个周边省份；其他广西自主品种如金都百香3号、壮蜜05等优良品种也在稳步推广。同时百香果栽培技术持续优化，桂南产区通过搭建防寒天地棚、秸秆覆盖、大棚补光等措施将定植时间从每年3—4月提前到1月至前一年的12月，调整水肥配比促使百香果提早上架、提前开花、提前成熟，并利用纬度低、热量足的气候优势，形成多批产期且持续跨度长，栽培上向规模化、自动化管理发展，配套水肥一体化、环境监测等技术保障持续产出。桂西北地区海拔高、温差大、病害高发，产期相对较短且集中，栽培中更注重选择抗病品种、梯田式篱架种植及与其他作物合理间作搭配，取得了显著的效果。科技创新支撑广西的百香果产业形成了涵盖品种选育、种苗生产、栽培管理、加工销售的全产业链体系，并凭借其生产周期短、联农带农属性，有效支撑了脱贫攻坚与乡村振兴。然而，百香果产业仍面临品种结构单一、标准化程度低、种植环节病虫害严重、科技支持弱、品牌建设不足等问题。针对这些问题，结合广西特色水果产业创新团队建设任务部署，本研究提出以下对策：加强自主品种选育及推广应用，优化全区百香果品种布局、开展全链条标准体系建设、强化病虫害绿色防控、加强基础科研投入、培植龙头企业及品牌、深化与东盟国家科技合作交流等，为广西百香果产业转型升级提供理论依据与实践路径，助力乡村振兴可持续发展。
2026年01期 v.39 26-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1309K] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄黎芳;
火龙果（Selenicereus monacanthus）是一种新兴热带亚热带水果，其营养丰富且兼具多种保健功效，已成为全国消费者喜爱的水果之一。广西作为我国火龙果的核心产区，近年来产业发展成效显著，但也存在一些瓶颈。为精准锚定产业现状、破解发展难题，为“十五五”（2026—2030年）产业规划提供科学依据，本研究团队采用座谈研讨、实地勘察、入户访谈等多元调研方法，对广西火龙果主产区开展系统调研。调研结果显示，2019—2024年广西火龙果产业规模居全国首位，品种自主创新、良种覆盖率高，产业迈向规模化、标准化与数字化，品质升级、品牌建设初见成效，政策引领和联农带农协同构建起产业发展的支撑体系。与此同时，产业仍面临四大核心制约因素：品种结构单一且布局不合理、病虫害威胁加剧、科技支撑与专业人才欠缺、产业链短且品牌力弱等。结合调研成果与“十五五”产业发展需求，团队有针对性提出六大对策：一是加强种业创新攻关，优化产业区域布局；二是建立病虫害绿色防控技术体系，推动生态友好型种植；三是强化科技支撑与标准建设，驱动产业转型升级；四是延伸产业链、加强品牌建设，构建以价值为核心的竞争格局；五是强化科技创新平台与人才队伍建设，筑牢发展根基；六是深化与东盟果业科技交流与合作，拓展产业国际发展空间。通过上述六大举措协同推进，可推动“十五五”时期广西火龙果产业实现结构优化、提质增效与可持续发展。
2026年01期 v.39 35-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1325K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 任二芳;
本文综合运用实地调研与文献分析方法，总结广西咖啡产业发展现状，系统梳理广西咖啡产业在种植、加工、科技支撑与市场消费等方面的发展现状及突出问题，提出“十五五”时期针对性对策，为推动产业提质增效与高质量发展提供决策参考。广西地处“世界咖啡黄金种植带”，地处亚热带季风气候区，水热资源丰富，土壤以弱酸性红壤和砖红壤为主，土层深厚、富含有机质，可为咖啡树的生长提供适宜的自然环境。广西咖啡产业具备优良的自然条件与毗邻东盟的区位优势，已初步形成涵盖种植、加工与销售的产业链，但产业仍处于发展初期，面临种植端根基不牢、加工端价值链短和科技支撑体系建设滞后等多重制约。为实现产业高质量发展，建议“十五五”时期应充分发挥本土资源禀赋与区位优势，重点加强良种筛选和种苗自主供应，推动适宜区适度发展规模种植；加强配套高效荫蔽栽培技术研究与推广，推动标准化种植；依托东盟优势打造加工贸易枢纽，探索高值化与差异化发展路径；完善科技支撑体系，驱动产业创新发展。通过系统化科技赋能与产业链协同提升，全面推动广西咖啡产业向高质高效、可持续方向升级发展。
2026年01期 v.39 45-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1345K] [下载次数：123 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 朱鹏锦;
菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）是新兴的热带水果，果实香气浓郁，果肉蜜甜且营养丰富，具有药食同源的优良特质，市场需求旺盛，经济效益高。大力发展菠萝蜜产业对巩固拓展脱贫攻坚成果、带动农民增收具有重要的作用。本研究旨在系统评估广西菠萝蜜产业发展现状，剖析制约其产业高质量发展的关键因素，为科学制定“十五五”时期产业规划、推动产业向质量效益转型提供理论依据与对策建议。研究采用问卷调查、实地考察调研等方法，对广西菠萝蜜产业现状进行系统分析，并有针对性地提出“十五五”时期的发展思路和对策建议。广西地处中、南亚热带季风气候区，得天独厚的气候条件使其成为菠萝蜜适宜种植区域，主要产区为玉林市、北海市、钦州市、崇左市、防城港市等桂东南地区，种植面积约6 400 hm~2，居全国第三。广西菠萝蜜种质资源丰富，并具有一定的价格优势，产业正处于上升期，发展迅速。但广西的菠萝蜜产业目前以国外品种为主，缺乏自主选育的优良品种，规模化标准化栽培程度低；集中于低附加值鲜果销售和初级加工，精深加工薄弱，利润微薄易受市场冲击；科技与人才支撑不足；市场体系不完善，品牌建设滞后，同时面临国内外市场的激烈竞争。建议加强良种选育与推广、推进规模化标准化绿色生产、延伸产业链、强化科技与人才支撑、加强品牌建设与市场营销，以推动广西菠萝蜜产业高质量发展。
2026年01期 v.39 55-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1318K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈燕;
番木瓜（Carica papaya L.）营养丰富，用途广泛，经济效益高。广西作为我国番木瓜的核心产区，种植面积和产量位居全国首位，近年来产业发展成效显著，但也存在一些瓶颈。本研究团队采用实地勘察、入户访谈和座谈研讨等多元调研方法，对广西番木瓜主产区开展系统调研，结合文献资料、农业相关部门和企业等数据进行分析，系统评估广西番木瓜产业发展现状，分析制约产业发展的关键问题并提出发展对策，旨在为推动产业由规模扩张向质量效益转型提供参考。研究表明：广西壮族自治区亚热带作物研究所获农业农村部批准建立了番木瓜种质资源保护广西创新基地，育种成效显著，育成品种种植面积占全区番木瓜种植面积的70%以上，其中加工型品种桂热1号占50%以上，促进产业规模不断扩大。形成了多种不同的番木瓜栽培模式，加工型番木瓜通常采用种子育苗繁殖，通过大棚育苗、秋播春植的模式，使番木瓜的主要生长期和结果期处于温度较高的季节，并有效避开了番木瓜花叶病的发病高峰期，保障秋冬季节的产量；鲜食型番木瓜则多采用组培苗种植，每年11月定植，并采取“地面覆膜+小拱棚”的简易设施确保植株安全越冬。通过在番木瓜行间种植南瓜、西瓜、香瓜、冬瓜、辣椒等作物，提高土地利用率和综合经济收益。采用冬菜轮作，如芥菜、卷筒青等蔬菜，可有效维持土壤肥力和减轻番木瓜环斑花叶病的发生程度。广西已经形成从番木瓜品种选育到育苗、种植、加工、销售的完整产业链，经济效益高。与此同时，番木瓜产业仍存在品种结构单一，布局不合理、全产业链标准体系不全、科技创新系统性不足、科技与人才支撑薄弱等问题。针对以上问题，本研究团队有针对性地提出四大对策：一是优化品种结构与区域布局；二是强化科技创新与集成；三是构建全产业链标准体系；四是强化科技与人才支撑。通过上述四大举措协同推进，构建起强大的番木瓜产业技术支撑体系，实现番木瓜产业可持续高质量发展。
2026年01期 v.39 62-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1301K] [下载次数：4 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 宁琳;
番石榴（Psidium guajava L.）作为特色小宗优稀水果，近年来其种植面积持续增加。本文系统评估广西番石榴产业发展现状，剖析制约产业高质量发展的关键因素，可为科学制定“十五五”时期产业规划，推动广西番石榴产业高质量可持续发展，提升产业的整体竞争力与经济效益提供理论依据与对策建议。通过实地调研与文献分析相结合的方法，本研究梳理广西番石榴产业的发展特征与突出问题，深入探讨适合广西番石榴产业“十五五”时期的发展思路与实施路径。广西大部分区域属于亚热带季风气候，光照充足，雨量丰沛，夏长冬短，且无极端低温气象灾害，适宜番石榴的生长发育、花芽分化以及果实生长。广西的番石榴种植历史悠久，种植面积大，位居全国第二，品质优、产量高、经济效益好，番石榴育种和栽培技术取得明显进展，支撑广西番石榴产业规模呈稳步扩张态势，产值亦持续攀升。然而，产业存在品种单一、标准化程度低、科技支撑能力不足等显著短板。在“十五五”期间，亟待开展番石榴新品种的多元化培育，建立绿色生产标准体系，加大科技投入并培植龙头企业，推动科技成果落地转化，最终实现广西番石榴产业从规模扩张向质量效益提升的转型。同时，还需推进良种应用与差异化布局，整合资源构建绿色生产及病虫害防治标准体系，加大科技投入，打造特色农业标志性产业，助力实现乡村全面振兴与农业现代化。
2026年01期 v.39 71-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 1276K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 钟勇;
番荔枝（Annona squamosa）在广西特色水果产业中占有重要地位。系统分析广西番荔枝产业发展现状，剖析制约产业高质量发展的关键因素，可为科学制定“十五五”时期产业规划、推动产业由规模扩张向质量效益转型提供理论依据。本研究采用实地调研、数据收集、文献与系统分析相结合的方法，梳理广西番荔枝产业的发展特征与突出问题，并有针对性地提出“十五五”时期的发展思路与关键路径。番荔枝在广西特色水果产业中具有丰富品种结构、调节市场供应、提高产值、推动县域经济发展等重要作用，产业规模位居全国第一。然而，当前仍存在抗灾能力不强、品种单一、标准体系不健全、科技创新不足等问题。“十五五”时期是广西水果产业从规模扩张向质量效益转型的关键阶段。为推动番荔枝产业的高质量发展，结合广西特色水果产业创新团队建设任务要求，本研究提出以科技创新与关键技术攻关为主抓手，做优番荔枝产业的发展路径。以科技创新为指引，坚持“适地适种”优化区域布局，通过构建风险应对体系、优新品种引进与选育、高效栽培技术研发与集成、全产业链标准体系完善、强化品牌建设等关键路径，系统推进产业结构优化、生产方式转型和产业链条升级，进一步增强广西番荔枝产业的核心竞争力和可持续发展能力，为广西特色水果产业高质量发展提供参考。
2026年01期 v.39 78-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1318K] [下载次数：62 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 欧景莉;
杨桃（Averrhoa carambola L.）作为广西特色水果产业体系中的热带亚热带优稀果树种类之一，在丰富区域水果品种结构、填补市场供给、助力县域经济多元化发展中具有重要价值。本文系统梳理广西杨桃产业发展现状，剖析制约其高质量发展的核心因素，并提出相应的对策建议，为“十五五”时期科学规划产业布局、推动产业从分散种植向规模化、优质化、品牌化转型提供参考。本研究采用实地调研、数据整合与产业对比分析相结合的方法，分析了广西杨桃产业的发展现状和发展前景、产业布局及品种结构、生产效率与经济效益、加工延链等产业现状特征，聚焦制约产业发展的关键因素，有针对性提出“十五五”时期广西杨桃产业的实施对策。广西种植杨桃历史悠久，具备发展杨桃产业的气候资源优势与种植基础，是部分县域农业经济的特色产业，在保障水果供给多样性、促进乡村产业振兴等方面发挥着重要作用。但当前仍面临产业规模偏小、单产与单位效益偏低、贮运保鲜技术落后、标准体系不完善、科技与人才支撑薄弱等问题，未能充分释放产业潜力。在“十五五”时期，依托广西“3+1+N”特色水果产业发展布局，以“规模化种植、标准化生产、全链条增值”为核心思路，通过壮大产业规模、优化产区布局、延伸产业链条、健全标准体系、优化贮运保鲜技术、强化科技人才支撑等关键举措，有望破解产业发展瓶颈，提升广西杨桃产业的核心竞争力与可持续发展能力，助力广西从“水果大省”向“水果强省”跨越。
2026年01期 v.39 90-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1329K] [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]